おすすめのメニューのご紹介

初めてのおすすめする商品は

苦手な方も多く好き嫌いが分かれる「きも」

炭火焼鳥杉の屋の焼き鳥は丹波地鶏　黒どりを使用し

土佐備長炭で職人が焼き上げた絶品の品

個人的な意見ですが

ごまかしの効かない分

焼き鳥屋の良し悪しは「きも」で決まると思ってる

どこまで脱水させるのか？

脱水させないのか

焼く美学

これから少しずつ焼き鳥オタク道ご紹介できればと思います。