お店について – 焼き鳥杉の屋

音楽や絵に青春を捧げ、そして、筆を焼鳥に持ち替えた。
”食から笑顔を届ける”。
そんな幸せな時間を演出する職人でありたい。

2001年、9.11アメリカ同時多発テロが起きた時、
カナダ・トロントで出会った素敵なメンバー。
常日頃協力していただいてる数多くの方々、お店を愛してくださるスタッフ、
そしてお客様に支えられていることに心から感謝いたしております。

まだまだ夢半ば、今後の展開を楽しみに。
これからも応援よろしくお願いいたします。

代表
杉野原佑治

日本三大地鶏の一つである”薩摩地鶏”やこだわりの逸品料理などをご提供している当店。土佐備長炭の焼き台は、炙り焼と串焼それぞれで火力を分け、旨味をギュッと閉じ込めています。そのほか新鮮なたたきなどもご用意しておりますので、希少な銘酒や季節ごとに仕入れる日本酒と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。温かみのある木目調の店内は、賑やかなご宴会からデートやご接待にも。様々なシーンでお気軽にご利用ください。

深井本店

木の温もりが溢れ、ゆったりと落ち着いた時間が流れる店内。テーブル席やカウンター席はもちろんのこと、お座敷や個室など、様々なタイプのお席がございます。また、各種お集まりにピッタリなコースも多彩にご用意。中でもおすすめは、人気メニュー12品と2時間の飲み放題が楽しめる4,500円のプランです。気軽なお食事からデートやご接待といった大切なシーンまで、幅広くご利用いただける当店で、心地良いひと時をどうぞ。

なかもず店

新鮮な鶏料理や種類豊富な逸品が楽しめる当店。宮崎県産の”うなま山地鶏”や鹿児島県産”薩摩地鶏”を、炙り焼やたたきでご提供しております。また、丁寧に焼き上げる「赤玉子のだし巻き」や「特製つくね」などの逸品もご用意♪希少な銘柄の日本酒や焼酎を取り揃えておりますので、ぜひご一緒にどうぞ。個室を完備している店内は、ご宴会のほか、デートやご接待にも。貸切も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

百舌鳥八幡駅前店（駅弁／テイクアウト専門）

2022年4月18日グランドオープン。
炭火焼鳥杉の屋百舌鳥八幡駅前店は駅弁を販売するテイクアウト専門店です。
百舌鳥八幡駅前店徒歩1分のところにございます。

名物の駅弁800円は10年継ぎ足しを重ねてきた秘伝のタレをつかい、鳥の旨味をしっかり味わえる上品な口当たり。
香り高い土佐備長炭で一気に焼き上げたもも肉は、とても柔らかく絶品。シンプルだからこそ自身のある一品です。

また、もも炙り弁当や、唐揚げ弁当、チキン南蛮弁当などのお弁当をご用意。
焼き鳥の揚げ物単品をはじめ唐揚げや手羽先、ざく切りフライドポテトなどもご用意しておりますので、是非お帰りの際などにご利用ください。

喜び満ちる、堺の味を。
古くより愛され続ける焼鳥を、さらなる美味しい味にするため、ただひたすらに突き詰める
炭火焼鳥「杉の屋」の味をぜひご賞味ください。